DIETA TOVA
Quan parlem de dieta tova o també coneguda com a dieta astringent, és un tipus de dieta terapèutica indicada en moments en què volem que el nostre aparell digestiu treballi el menys possible.
Indicada en processos diarreics, per tractar els símptomes d'úlceres, acidesa gàstrica, nàusees, vòmits i després d'una cirurgia digestiva.
Quins aliments podem prendre?
Cereals refinats: pasta, pa blanc, arròs. També es poden prendre tubercles com la patata, preferentment cuita.
Fruita: compotes sense sucre o fruita cuita o rostida. Un exemple són les pomes, peres o plàtans que estiguin molt madurs.
Verdures: Cuites o en puré. Brous de verdures. Els brous de verdures també poden ser bona opció. Si es decideix anar incorporant llegums, que siguin en puré i en petita quantitat. Convé evitar la col, coliflor, bròquil poden dificultar la digestió causant flatulències.
Dieta baixa en greix: Aliments molt grassos poden provocar més malestar gastrointestinal, i estimular les secrecions gàstriques per a la seva descomposició.
Carns blanques, pollastre o gall dindi; i el peix blanc, preferentment a la planxa, bullit o al forn.
Pel que fa als ous, començar prenent només la clara, i si es tolera bé, també el rovell. Bullits o en truita.
Sí que es poden incorporar lactis naturals i poc grassos, el iogurt natural, pel seu contingut en ferments làctics, el formatge fresc o el mató.
Evita el cafè, te, xocolata, begudes gasoses evitarem empitjorar les digestions i molèsties gastrointestinals.
Recomanacions generals de la dieta tova
• Menjar poques quantitats diverses vegades a el dia.
• Que el menjar estigui tèbia.
• Cuinar amb poca sal, sense condiments i amb poc oli.
• Mastegar bé i menjar a poc a poc.
• Reposar una estona després dels àpats.
• Reduir l'estimulació de secrecions gastrointestinals per aconseguir reduir el nombre i volum de deposicions.
• La dieta tova pot mantenir-se de dos a tres dies per després, a poc a poc, anar introduint aliments fins a una dieta normal. Si passats aquests dies, les molèsties persisteixen o no hi ha bona tolerància, és imprescindible acudir al seu metge.
• Durant un procés diarreic es produeix una pèrdua fonamentalment d'aigua i potassi per reposar la pèrdua de líquids i electròlits, recomanarem sueros orals, per evitar així la possible deshidratació causada per la gastroenteritis.
• No és recomanable les begudes isotòniques, aquestes estan destinades a reposar les pèrdues que es produeixen per la suor, derivat d'una activitat física realitzada, a l'ésser riques en glucosa, podrien empitjorar el procés diarreic.
Tot això són recomanacions generals amb l'objectiu de facilitar la recuperació del nostre aparell digestiu.
https://www.consejosdetufarmaceutico.com/nutricion/que-es-la-dieta-blanda/